Arroz

De Gastronomia

Arroz es un ingrediente utilizado para diversos platos de cocina, es muy utilizado en Africa, Asia y América.

[editar] Utilidades de arroz

El arroz puede ser ocupado en diversos platos del mundo, dulces y salados, agridulces y amargos. Existen platos fuertes como la paella Española o el sushi japones. Tambien hay variedades como el mundialmente conocido arroz con leche o los pastelillos de arroz japoneces. En china existe el pollo a la piña, un plato agridulce con arroz.

[editar] Información nutricional

El arroz posee una gran cantidad de proteínas, ademas de grasas, carbohidratos, minerales y glucosa. En la categoría vitaminas esta la vitamina E, pro-vitamina A, vitaminas del grupo B.